コートドール、札幌市にあるミシュラン掲載のフレンチレストラン

店名:コートドール
住所:北海道札幌市宮ヶ丘1-2-38
電話:050-5596-3694

コートドールは、5月のとある日曜日、お昼どきに、30歳の、大学時代からの友人と行きました。

幾つかランチコースがありますが、牛肉を食べられる5,000円のランチコースをチョイスしました。
このコースの中で特にお気に入りは、「羽幌甘海老のタルタル ホワイトアスパラと胡瓜」。
上部のクリームと、下部の黄緑のきゅうりのジェルとの相性が素晴らしかったです。

さらに「桜の香りを纏った蕪のロースト つぶ貝炭焼きとよもぎバターソース」も最高。
香り豊かなよもぎのソースだけ口に含めると、それだけでまるで和菓子を食べているような錯覚に陥りました。

メインのお肉以外にも、お魚料理「サメガレイのポワレ リゾットと醤油を効かせたバターソース」の脂がすごく乗ったサメガレイは、皮はカリカリして、中はふわっと仕上げられていてすごく美味しかったです。

コートドール店内は、2階にラウンジバーのような暗めでムードのある待合室があり、少し早めに到着した場合はそこのエリアで待つ事ができます。
3階の実際に飲食するエリアは、格式高そうな落ち着いた、上品なインテリアの店内でした。

コートドール店内の雰囲気はかなりかしこまっていた感じえ、残念ながらリラックスしすぎることができない感じでしたが、割と良心的な値段でとても丁寧な料理と、手慣れた感じの上質な接客を楽しむことができて満足です。
人気店のため、予約は必須です!