大阪市、四ツ橋にある隠れ家的フレンチバルson-ju-cue(村塾 )

son-ju-cueは、大阪の心斎橋から徒歩4分ほどで着くフレンチバルです。
元京都老舗ホテルのシェフが作る料理は、どれも絶品です。

son-ju-cueのお店は割とこじんまりとしていて席数は少なめ。
私がいった時は女子であふれていました。

最初に食べたのは、アボカドのガトー仕立て。
アボカドがまろやかですが、ブラックペッパーが効いていて、ピリッとしていてお酒によく合うと思います。
バケットも外はカリッとしていて、いくらでも食べられるほど美味しかったです。

続いてサーロインの炙り寿司。
こちらは圧巻の大きさ。
持ってきてくれる際に、目の前で炙ってくれます。
お肉はとろけるように美味しいです。

それから肉じゃが。
こちらは肉じゃがと言うよりは、ビーフシチューに近い味わいでした。
和風とフレンチが見事に融合されたという感じです。

鴨西京焼きは甘く、大変柔らかく食べやすかったです。
甘味もくどくなく程よい甘さでお肉が大変柔らかかったためいくらでも食べられます。

クリームパスタは、生パスタなのか麺がモチモチ。
今まで食べたパスタの中で一番美味しかったです。
塩気もちょうどよくクリームパスタですが、全く重くなく食べられます。

son-ju-cueで食べた料理の中で、パスタが一番のお気に入りです。
私はお酒が飲めないのでソフトドリンクでお料理をいただいていましたが、お酒が飲めるともっと美味しくいただけたのかなと思います。

店名:村塾 son-ju-cue
住所:大阪府大阪市西区新町1-7-5 YOTSUBASHI GTC BLDG1F
電話:050-5571-6872